柳州市佰莲糖食品发展有限公司是中国广西壮族自治区柳州市的一家当地老牌甜食生产企业，以其手工制作的传统风味糖果而闻名。其中，佰莲的手工花生酥糖便是其标志性产品之一，因其独特的传统味道而受到广泛喜爱。 传统的手工花生酥糖，选用上等原材料，将高质量的花生与精炼糖配比调制而成

花生经过精心挑选，保证其颗粒完整无损，炒制至恰到好处的金黄色泽后，混合制糖工艺中的关键步骤——糖浆熬制。这一流程需要极高的温控技巧，使糖浆达到理想的黏稠度和颜色，恰到好处地包裹每一颗花生，最后冷却切块，每一块酥糖都呈现出诱人的光泽。 这种手工花生酥糖不仅色泽诱人，每一口都能感受到花生的香脆与糖的甜蜜融合，口感层次分明

更重要的是，佰莲在制作过程中坚持不添加任何人工香精和防腐剂，其传统的制作方式保留了食物最原始的味道和营养价值。 佰莲糖食品将传统手艺与现代化生产设备结合，使得每一批花生酥糖的品质都保持着高标准，同时也能满足现代市场的大规模需求。其产品远销国内外多个地区和国家，深受消费者的喜爱和推崇

秉承传统与创新的结合，柳州市佰莲糖食品发展有限公司的手工花生酥糖不仅仅是一种美味的零食，更代表了一种文化的传承与地方特色的展示。每一块花生酥糖都承载着柳州人对美食的热情与匠心，是一种不能错过的美味体验。